祇園四条で若狭ぐじを使う料理のあるイタリアンを探している方へ——Lee°（リード）

Lee°（リード）では、若狭湾で水揚げされる赤甘鯛のうち厳しい基準を満たしたものだけが認定される「若狭ぐじ」を使った料理を手がけています。また、コースの一皿「黒毛和牛イチボのロースト」には、小山農園さんのお野菜と赤ワインのソースを合わせています。 季節ごとの厳選食材を使った「旬のおまかせコース」も用意しています。Lee°の料理は、シェフ自身が「食べたい」と思うこだわり抜いた料理です。ご予約はお電話またはInstagramのDMで承っています。